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Coautores
- Xiaobo zoujiangsu universityDirección de correo verificada de ujs.edu.cn
- David Julian McClementsUniversity of MassachusettsDirección de correo verificada de foodsci.umass.edu
- Li ZhihuaJiangsu UniversityDirección de correo verificada de ujs.edu.cn
- Y.L Ding, Yulong Ding, Y. DingLeeds university, imperial college, Birmingham university, university of science and technologyDirección de correo verificada de bham.ac.uk
- Nick ParkerProfessor, School of Mathematics, Statistics & Physics, Newcastle UniversityDirección de correo verificada de ncl.ac.uk
- Yun Yun GongProfessor of Food Safety and Global Health, University of LeedsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Valerie PinfieldProfessor of Ultrasonics and Complex Materials, Loughborough UniversityDirección de correo verificada de lboro.ac.uk
- Greg JonesMcKinsey & Co.Dirección de correo verificada de mckinsey.com
- Nicholas WatsonProfessor of Artificial Intelligence in Food, University of LeedsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Brent S. MurrayProfessor of Food Colloids, University of LeedsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Zachary James GloverArla FoodsDirección de correo verificada de arlafoods.com
- Michael RappoltProfessor of Lipid Biophysics, School of Food Science & Nutrition, University of LeedsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Marjorie Ladd-ParadaKTH/Stockholm UniversityDirección de correo verificada de kth.se
- Stephen P MorganProfessor of Biomedical Engineering, University of NottinghamDirección de correo verificada de nottingham.ac.uk
- Mathew James FrancisUniversity of LeedsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Oliver HarlenApplied MathematicsDirección de correo verificada de leeds.ac.uk
- Matt GoldingProfessor of Food Colloids, Massey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Ulf AndersenArla Foods ambaDirección de correo verificada de arlafoods.com
- Jianshe ChenProfessorDirección de correo verificada de zjgsu.edu.cn
- Lars JeukenProfessor of Biophysical ChemistryDirección de correo verificada de lic.leidenuniv.nl
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Megan J Povey
Professor of Food Physics, University of Leeds
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