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Coautores
- Admilson T. FrancoProfessor at Federal University of Technology - ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- Professor Ian WilsonDepartment of Chemical Engineering & BiotechnologyDirección de correo verificada de cam.ac.uk
- Diogo E.V. AndradeProfessor - ReoSul - DEMEC - UFRGSDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- Cezar Otaviano Ribeiro NegraoResearch Center for Rheology and Non-Newtonian Fluids, Federal University of Technology-ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- Dr Rajesh BhagatDAMTP, University of CambridgeDirección de correo verificada de cam.ac.uk
- Krist V. GernaeyProfessor, Technical University of DenmarkDirección de correo verificada de kt.dtu.dk
- Ulrich KrühneAssoc. Professor, Technical University of DenmarkDirección de correo verificada de kt.dtu.dk
- Jifeng YangPhD studentDirección de correo verificada de kt.dtu.dk
- Evandro BonaProfessor do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica FederalDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- Giselle Maria MacielUniversidade Tecnológica Federal do ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- Charles Windson Isidoro HaminiukFull Professor of Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)Dirección de correo verificada de utfpr.edu.br
- ANA PAULA STAFUSSAUEMDirección de correo verificada de uem.br
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Rubens Rosario Fernandes
Postdoctoral researcher, University of Illinois Urbana-Champaign
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