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Índice h | 22 | 18 |
Índice i10 | 36 | 30 |
Coautores
- Fernanda Arnhold PagnussattProfessora Adjunta da Universidade Federal do Rio GrandeDirección de correo verificada de furg.br
- Ednei Gilberto PrimelProfessor de Química, Universidade Federal de Rio Grande-FURGDirección de correo verificada de furg.br
- lucielen oliveira santosProfessora, Universidade Federal do Rio GrandeDirección de correo verificada de furg.br
- Sergiane CaldasUniversidade Federal do Rio Grande-FURGDirección de correo verificada de furg.br
- Marcelo Borges TesserUniversidade Federal do Rio GrandeDirección de correo verificada de furg.br
- GINIANI CARLA DORSProfessora no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFPelDirección de correo verificada de ufpel.edu.br
- Susana Juliano KalilUniversidade Federal do Rio GrandeDirección de correo verificada de furg.br
- Helen TreichelUNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SULDirección de correo verificada de uffs.edu.br
- Jorge Alberto Vieira CostaProfessor - Food Engineering and Biochemical Engineering - Federal University of Rio GrandeDirección de correo verificada de furg.br
- Altemir MossiProfessor de Agroecologia, Universidade Federal da Fronteira SulDirección de correo verificada de uffs.edu.br
- Gean Delise L. P. VargasProfessora de Química, Universidade Federal da Fronteira SulDirección de correo verificada de uffs.edu.br
- Chiara Leal AlvesPhD Student, Concordia UniversityDirección de correo verificada de mail.concordia.ca
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Jaqueline Garda Buffon
Professor, Universidade Federal do Rio Grande
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