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Coautores
- Ashraf SharobaProfessor, Faculty of Agriculture,Benha UniversityDirección de correo verificada de fagr.bu.edu.eg
- catherine n. cutterpenn state universityDirección de correo verificada de psu.edu
- Stephan WilliasUniversity of FloridaDirección de correo verificada de ufl.edu
- Hazem AbdelnabbyBenha UniversityDirección de correo verificada de fagr.bu.edu.eg
- Enas mekawiLecturer of Biochemistry in fucilty of Agriculture , Benha UniversityDirección de correo verificada de fagr.bu.edu.eg
- Kinga ZórTechnical University of DenmarkDirección de correo verificada de nanotech.dtu.dk
- Tommy Sonne AlstrømTechnical University of DenmarkDirección de correo verificada de dtu.dk
- Jan LarsenTechnical University of Denmark, DTU ComputeDirección de correo verificada de dtu.dk
- Arto HeiskanenSenior Researcher, Technical University of DenmarkDirección de correo verificada de dtu.dk
- Jenny EmnéusProfessor, Technical University of DenmarkDirección de correo verificada de nanotech.dtu.dk
- PapkovskyProfessor of Biochemistry, University College CorkDirección de correo verificada de ucc.ie
- Mogens Havsteen JakobsenAssociate Professor, DTU NanotechDirección de correo verificada de nanotech.dtu.dk
- Osama MorsyPhD, Arab Academy for Science Technology and maritime transaport, AASTMTDirección de correo verificada de aast.edu
- Atallah A. AtallahAssistant professor, Dairy Science Department, Agriculture Faculty, Benha UniversityDirección de correo verificada de fagr.bu.edu.eg
- marwa saadMarwa A. saadDirección de correo verificada de vet.menofia.edu.eg
- A.M.SHARAFprofessor and head of department of food industries, faculty of agriculture ,damietta universityDirección de correo verificada de du.edu.eg
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Mohamed Morsy
Associate Professor, Department of Food Technology, Benha University
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